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Boulettes de viande suédoises
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@ Krisprolls
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Par Krisprolls

Une recette proposée par KRISPROLLS.

Ingrédients (4 personnes)

  • PoivreUne pincée de poivre
  • Sucre½ c à s de sucre
  • Huile de fritureHuile pour friture
  • Sel ou sel fin1 c à s de sel
  • Oeuf1 œuf
  • 5 c à c de KRISPROLLS (sans sucres) émiettés
  • Viande hachée500g de viande hachée
  • ½ oignon, pelé et coupé finement
  • Lait15 cl de lait

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélangez le lait et les KRISPROLLS émiettés. Laissez tremper pendant 10 minutes.
    Ajouter la viande hachée, l'oignon émincé finement, l'oeuf, le sel, le poivre et le sucre. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. 

  2. 2

    Mouillez vos mains à l'eau froide et formez les boulettes de viande. Faites les frire en plusieurs fois, remuez la poêle de temps en temps afin que les boulettes roulent et gardent ainsi leurs formes. Servez les boulettes de viande avec des pommes de terre à l'eau ou de la purée. Ajoutez, si vous le souhaitez, une cuillère de confiture d'airelles.

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