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Bourek au épinard

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Photo par : tatian6

Recette algérienne facile et délicieuse

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • une gousse d'ail
  • un paquet de feuille de brick
  • l'huile pour friture
  • oignon
  • poivre
  • Feuilles de Celeri
  • 5 fromage (vache qui rit )
  • sel
  • 250g d'épinard
  1. Étape 1 :

    Faire bouillir les épinard et le céleri pendant 15mn


    Puis les égoutter. couper l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec une cuillère d'huile ,y ajouter les épinard et le celeri déjà cuit


    Cuire pendant 5mn.
    Sortir du feu et ajouter le fromage et et l'ail râpé ,mélanger le tous .
    ensuite on coupe les feuilles de brick en deux ,on y met au bord une cuillère du mélange en longueur en renferme les deux bords de la feuille puis en roule.
    En continu comme celà jusqu'à finir la farce
    Chauffer de l'huile de tournesol et on cuit les rouleaux de brick a feu vif.


    On les sorts des qu'ils sont dorés.


    On les met sur un papier absorbant  et on déguste.

Bourek au épinard

Ingrédients
(4 personnes)

  • une gousse d'ail
  • un paquet de feuille de brick
  • l'huile pour friture
  • oignon
  • poivre
  • Feuilles de Celeri
  • 5 fromage (vache qui rit )
  • sel
  • 250g d'épinard
Faire bouillir les épinard et le céleri pendant 15mn


Puis les égoutter. couper l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec une cuillère d'huile ,y ajouter les épinard et le celeri déjà cuit


Cuire pendant 5mn.
Sortir du feu et ajouter le fromage et et l'ail râpé ,mélanger le tous .
ensuite on coupe les feuilles de brick en deux ,on y met au bord une cuillère du mélange en longueur en renferme les deux bords de la feuille puis en roule.
En continu comme celà jusqu'à finir la farce
Chauffer de l'huile de tournesol et on cuit les rouleaux de brick a feu vif.


On les sorts des qu'ils sont dorés.


On les met sur un papier absorbant  et on déguste.
Icone ampoule

Conseils

Si on les cuit à feu doux elle vont absorber toute l'huile

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