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Bourek aux blanc de poulet

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Photo par : atikab

Une entrée trés croustillante et parfumée !

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 5 min

Ingrédients (6 personnes)

  • fromage en portion
  • 1 œuf
  • Feuilles de brick
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon haché
  • 1 c à café de cannelle
  • sel poivre
  • Persil
  • 500g de blancs de poulet
  1. Étape 1 :

    Dans une casserole, faire dorer l'oignon et l'ail haché.


    Couper le blanc de poulet en petit dés


    Rajouter le sel, le poivre et  la cannelle et tourner de temps en temps pendant 5 mn


    Laisser refroidir un peu et passer au hachoir remettre dans la caserolle.


    Rajouter l'oeuf bien remuer


    En suite rajouter 2 portions de fromage saupoudrer de pescil haché


    Laisser refroidir 10 mn avant de servir le repas


    Faite vos briks mais astuce à chaque fois que vous remplisser vos feuilles de brik, mettez par dessus le farce un petit morceau de fromage (vache qui rit) et fermer votre feuillle et bien la faire dorer a la poêle des deux cotés


    Servir de suite.

Bourek aux blanc de poulet

Ingrédients
(6 personnes)

  • fromage en portion
  • 1 œuf
  • Feuilles de brick
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon haché
  • 1 c à café de cannelle
  • sel poivre
  • Persil
  • 500g de blancs de poulet
Dans une casserole, faire dorer l'oignon et l'ail haché.


Couper le blanc de poulet en petit dés


Rajouter le sel, le poivre et  la cannelle et tourner de temps en temps pendant 5 mn


Laisser refroidir un peu et passer au hachoir remettre dans la caserolle.


Rajouter l'oeuf bien remuer


En suite rajouter 2 portions de fromage saupoudrer de pescil haché


Laisser refroidir 10 mn avant de servir le repas


Faite vos briks mais astuce à chaque fois que vous remplisser vos feuilles de brik, mettez par dessus le farce un petit morceau de fromage (vache qui rit) et fermer votre feuillle et bien la faire dorer a la poêle des deux cotés


Servir de suite.

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