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Bricks au thon faciles
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Bricks au thon faciles
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Par Communauté 750g

Brick légére et rapide à faire, parfait comme entrée.

Ingrédients (5 personnes)

  • Eau1/2 tasse d'eau
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Oeuf2 œufs
  • Oignon1/2 oignon haché
  • 5 feuilles de brick coupées en 2
  • Persil1 poignée de persil ciselé
  • une boite de thon à l'eau albacon

Préparation

  1. 1

    Dans une petite casserole, mettre le thon, l'oignon, le sel et l'eau a mijoter durant 5 à 10 minutes.
    Une fois que l'eau c'est pratiquement évaporé, rajouter le persil quelque minutes et retirer du feu
    Hors du feu rajouter les oeufs et mélanger
    Prendre 1/2 brick, l'arrondi vers le bas, plier les coté afin de faire une sorte de rectangle (avec le bas arrondi) : mettre une cuillère de farce et rouler la brick.

  2. 2

    Faire frire dans une poêle d'huile chaude (l'ouverture en bas évidemment pour ne pas que la brick s'ouvre en cuisson.
    Laisser juste doré des 2 cotés et mettre sur papier absorbant.
    Servir avec une tranche de citron et manger chaud/tiède.

Conseils

On peut mettre dans chaque brick 1 ou 2 capre et manger avec un filet de citron

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