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Brick courgette, bacon et sauce au fromage blanc
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Brick courgette, bacon et sauce au fromage blanc - erika.miguel9Brick courgette, bacon et sauce au fromage blanc - erika.miguel9@ Erika.miguel9
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Par Erica du blog Le chaudron en ébullition

Un petit plat léger et sympa pour le soir.

Ingrédients (1 personne)

  • Fromage blanc ( 0% de MG )2cs de fromage blanc 0%
  • Jus de citron1cc de jus de citron
  • Ciboulette1cc de ciboulette ciselée
  • Huile d'olive1cc d'huile d'olive
  • Feuille de brick ou à pastilla1 feuille de brick
  • Bacon4 tranches de bacon
  • 1cc d'échalote surgelée
  • Courgette1/2 courgette (si elle est grosse, sinon une petite)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper la courgette et le bacon en petit dés.

  2. 2

    Faire revenir l'échalote dans l'huile, ajouter la courgette. Une fois les courgettes presque cuites, ajouter le bacon, cuire 5 minutes sur feu moyen en remuant souvent. Laisser refroidir.

  3. 3

    Placer cette farce au mileu de la feuille de brick, refermer en aumônière. Cuire 20 minutes à four chaud 180°C.

  4. 4

    Pour la sauce, mélanger le fromage blanc avec le jus de citron et la ciboulette, chauffer légèrement.

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