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Brick de chèvre et courgettes au curry
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C
Par Celine

Très bon accompagnement avec une salade verte...

Ingrédients

4 personnes
  • Curry Curry
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Huile d'olive Huile d'olive
  • Bûche de fromage de chèvre 1 bûche de bûches de fromage de chèvre
  • Courgette Courgette
  • Feuille de brick ou à pastilla Feuille de feuille de brick ou à pastilla

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Couper la courgette en fines rondelles. Poêler dans l'huile d'olive jusqu'à cuisson totale.

  2. 2

    Ajouter le sel et plus ou moins de curry selon vos goûts.

  3. 3

    Couper le chèvre en rondelle d'un cm environs.

  4. 4

    Couper les feuilles de brick en 2 (pour pouvoir les plier en triangle façon samossa).

  5. 5

    Déposer une rondelle de chèvre en bout d'une feuille de brick et y mettre une petite cuillère de courgettes. Plier la feuille en triangle.

  6. 6

    Faite cuire la feuille de brick à la poêle ou au four (la poêle c'est plus gras mais tellement meilleur!)

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