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Bricks bil halib

Une recette venue du Maroc lors d'un cours de cuisine pris en plein désert.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients

6 personnes
  • 4 jaunes d'oeuf
  • 4 c. à s. de miel
  • 2 c. à s. de fleur d'oranger
  • 50 g de beurre
  • 50 cl de lait
  • 150 g de sucre
  • 125 g de poudre d'amandes
  • 100 g de farine
  • 12 feuilles de briks
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Mélangez le lait la farine et le sucre dans une casserole. Ajoutez les amandes et faites cuire à feux doux pendant 5 minutes. Ajoutez 3 jaunes d'oeufs et faites cuire pendant 2 minutes.

  2. Étape 2 :

    Préchauffez le four à 190° (th 6/7). Beurrez les feuilles de bricks. Beurrez une tourtière déposez y la moitié des feuilles de bricks. Versez la crème d'amande par dessus. Recouvrez avec la seconde moitié des feuilles de bricks.

  3. Étape 3 :

    Batte le jaune d'oeufs restant avec la fleur d'oranger et badigeonnez en les feuilles de bricks.

  4. Étape 4 :

    Enfournez 10 minutes pour faire dorer.

  5. Étape 5 :

    Arrosez de miel.

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