Faire revenir les lardons sans matière grasse. Puis prenez vos feuilles de bricks coupez les en deux ce qui va vous donner au total 4 demis feuilles.

Dans une demi feuille, mettre 15 g de cantal, quelques lardons, sel et poivre. Fermer les bricks comme pour les nems...

Faire cuire dans de l'huile d'olive à la poêle quelques minutes ou au four. "Moi j'ai testé à la poêle, c'était peux être un peu trop gras".