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Bricks poulet, épinards, chèvre
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Bricks poulet, épinards, chèvre - Photo par agastache29Bricks poulet, épinards, chèvre - Photo par agastache29@ Agastache29
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Par Agastache29

Feuilles de bricks garnies de légumes et de viande

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 tranche de bûche de chèvre
  • Comtéquelques lamelles de comté
  • Cibouletteciboulette
  • Oseillequelques feuilles d'oseille
  • Escalope de poulet200 g d'escalope de poulet
  • Epinard1 poignée d'épinards
  • Brik4 feuilles de bricks

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. - Faire fondre les épinards et l'oseille quelques minutes. Ajouter la ciboulette et le fromage de chèvre grossièrement émietté
    - Sur chacune des feuilles, disposer du poulet émincé puis du mélange d'épinard. Parsemer de lamelles de comté.
    - Refermer les feuilles à l'aide de piques en bois
    - Faire cuire à la poêle dans du beurre ou de l'huile pendant env. 10 min

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