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Bricks saumon épinard et Philadelphia
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4.3 / 5 4 avis
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Par Manouska

Feuilles de bricks croustillantes à accompagner d'une salade verte.

Ingrédients (4 personnes)

  • Citron½ citron
  • Crème1 peu de crème
  • Oeuf1 œuf
  • Ail1 gousse d'ail
  • 1 paquet de feuille de bricks
  • Pavé de saumonUne boite de saumon (conserve)
  • Epinard250g d'épinard
  • Philadelphia125g de Philadelphia Ail & Fines Herbes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire les épinards une dizaine de minutes dans l'eau bouillante.

  2. 2

    Laisser refroidir et essorer les épinards au maximum.

  3. 3

    Mixer les épinards avec une gousse d'ail, un peu de crème, un oeuf, le philadelphia, sel et poivre. Réserver.

  4. 4

    Émiettez le saumon dans une assiette et verser le jus d 1/2 citron, mettre du sel et du poivre.

  5. 5

    Couper chaque feuille de brick en 2, replier l'arrondi de chaque feuille afin de former des bandes. Mettre une cuillère à café de saumon mariné et une cuillère d'épinard dessus, plier la feuille afin de former un triangle.

  6. 6

    Mettre sur une plaque recouverte de papier cuisson et cuire 10 min dans un four préchauffé à 150°C.

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