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45min
Moyen
Budget moyen
Une délicieuse brioche, simple à réaliser car à la map, mais juste un peu de patience pour le temps de pause, après un régal!
Ingrédients (8 personnes)
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4 c à s de levure saf ou 2 sachet de boulanger
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200g de fruits confits coupés, et quelques bigarreaux
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Choisissez le programme pâte, incorporez tout les ingrédients dans l'ordre. à la sonnerie introduire les fruits confits.
- 2
Quand le programme est fini,dégazer et former une boule,transpercez la pâte avec le doigt et formez une couronne.
Laissez pousser 1 h environ au l'abri du courant d'air et couvert d'un linge. allumez le four à 180° - 3
Dorez la brioche avec une peu de lait ou un jaune d'oeuf battu,et enfournez pour environ 20mn. A la sortie du four décorez avec les bigarreaux.
Conseils
Bien suivre les étapes de fabrication et de pause.
