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Brioche perdue facile
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Brioche perdue facile
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Avatar de Lucie du blog P'tites Bulles
Par Lucie du blog P'tites Bulles

Cette brioche perdue est un régal ! Moelleuse à souhait, elle va vous faire retomber en enfance. Cuisinée en un temps record, vous pouvez l'accompagner avec quelques fruits frais. Bananes, fraises, ou framboises : pourquoi ne pas laisser parler votre imagination ! Si le cœur vous en dit, vous pouvez également saupoudrer votre brioche perdue avec une cuillère à café de sucre glace. Pour les plus gourmands, vous pouvez également l'accompagnée de la pâte à tartiner, de confiture ou même simplement d'une boule de glace à la vanille ou au chocolat. D'ailleurs, si vous avez des idées de garniture, n'hésitez pas à les partager dans les commentaires ! En somme, une fois essayée, vous allez forcément adopter cette brioche perdue pour toutes vos pauses gourmandes. 

Ingrédients

4 personnes
  • Sucre vanillé1 c. à c. de sucre vanillé
  • BeurreBeurre
  • Lait entier200 ml de lait entier
  • Sucre40 g de sucre
  • Oeuf2 oeufs
  • Brioche8 tranches de brioche

Matériel

  • Batteur à main électriqueBatteur à main électrique
  • PoêlePoêle
  • Spatule ou cuillère en boisSpatule ou cuillère en bois
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Si vous le pouvez, la veille, laissez reposer les tranches de brioche.

  2. 2

    Le matin, commencez par battre les œufs en omelette avec 40g de sucre.

  3. 3

    Dans un bol, mélangez le lait et le sucre vanillé.

  4. 4

    Faites chauffer un peu de beurre dans la poêle.

  5. 5

    Trempez les tranches de brioche d'abord dans le lait vanillé. 

  6. 6

    Trempez les tranches de brioche dans le mélange œuf-sucre.

  7. 7

    Enfin, faites revenir les tranches de brioche à la poêle 5 minutes de chaque côté. C'est prêt !

Conseils

Si vous voulez donner une note encore plus gouramande à votre brioche perdue, testez cette succulente sauce au caramel au beurre salé !

 

 

Pour une version sans œufs, remplacez le lait entier par du lait d'amande. 

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Idées de recettes