Brochette de viande

Couper les morceaux de viandes en dés et laisser mariner une demi-journée avec du gingembre et vinaigre.

Y ajouter le reste des ingrédients et laisser mariner encore deux heures en remuant le plus souvent.

Prendre des petits bâtonnets et y insérer les dés de viandes.

Griller au barbecue.