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Très facile
Bon marché
Par Fauvarque Sophie du blog O miam miam de Soso
Du soleil dans l'assiette !
Ingrédients
0 personne
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3 c. à s. d'huile d'olive
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20 cl de vin blanc sec
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Poivre du moulin
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1 bouquet de thym
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5 tomates
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2 oignons rouges
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2 poivrons rouges
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2 poivrons jaunes
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2 poivrons verts
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8 saucisses de Toulouse
Préparation
- 1Couper les saucisses en rondelles de 2 à 3 cm.Laver, épépiner et détailler en morceaux de 2 cm les poivrons.Peler et détailler de la même façon les oignons.
- 2Disposer l'ensemble des ingrédients dans un grand récipient.Ajouter le thym frais et le poivre.Arroser d'huile d'olive et de vin blanc.
- 3Mélanger délicatement l'ensemble.Recouvrir d'un film alimentaire.Laisser mariner 4 à 5 h.
- 4Le temps de marinade terminé, couper les tomates en quartiers.Confectionner les brochettes en alternant successivement saucisse, poivrons, oignons et quartiers de tomate.Cuire au barbecue, à la plancha ou au four.
Conseils
N'oubliez pas de les retourner régulièrement.
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