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35min
Très facile
Bon marché
Par Isma du blog Touche de Saveurs
Des brochettes de poulet bien parfumées et savoureuses longuement marinées dans des épices et du yaourt...
Ingrédients
4 personnes
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½ c. à c. de gingembre (en poudre)
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½ c. à c. de coriandre en poudre ou coriandre moulue
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1 yaourt nature
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Sel ou sel fin
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Poivre
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½ c. à c. de cumin en poudre
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1 c. à c. de paprika
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1 courgette
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1 oignon
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½ citron
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2 gousses d'ail
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3 blancs de poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Détailler les blancs de poulet en cubes et les arroser de jus de citron.
- 2
Hacher l'oignon et les gousses d'ail épluchées dans un grand saladier. Ajouter les épices, le sel et poivre puis le yaourt.
Y incorporer les cubes de poulet et bien mélanger.
Couvrir d'un film et réfrigérer au moins 12 heures. - 3
Couper la courgette en petits tronçons et les piquer sur des brochettes en bois en alternant avec les cubes de poulet.
- 4
Allumer le barbecue et faire cuire les brochettes en les arrosant de marinade en cours de cuisson.
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