Vraiment top.
Ingrédients
Poulet mariné
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2 blancs de poulet
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1,5 c. à s. de miel
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1 c. à s. de sauce soja
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1 oignon pays
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2 c. à s. de graines de sésame
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Poivre
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Sel ou sel fin
Pommes de terre au sésame
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300 g de pommes de terre
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½ c. à c. de gingembre (en poudre)
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1 grosse pincée de curcuma
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1 grosse pincée de paprika
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1 grosse pincée de cumin
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2 c. à s. de graines de sésame
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2 c. à s. d'huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
Préparation
- 1
Pour la préparation de vos brochettes de poulet :
Coupez les blancs de poulet en gros dés et les piquez sur vos brochettes en bois, mettre de coté.
Dans un plat creux, mélangez le miel, la sauce soja, le sel et le poivre et bien mélanger.
Puis mettre vos brochettes dans votre marinade et bien mélanger. Filmez et réservez au frais minimum 1H avant .
Saupoudrez-les de graines de sésame.
Faire griller sur votre grill ou barbecue pendant environ 20 minutes en retournant régulièrement ; voilà pour vos brochettes ! - 2
Pour la préparation de vos pommes de terre sésame :
Pelez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites y revenir les pommes de terre avec les épices; salez et poivrez.
Couvrez d'eau et portez à ébullition. Couvrez et laissez mijoter sur feu doux 20 à 25 minutes. Jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ajouter vos graines de sésame et rectifiez l'assaisonnement. Servir chaud.
Conseils
les graines de sésame sont une option ! Vous n'êtes pas obligé de les mettre !
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