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Brochettes de poulet mariné accompagnés de pomme de terre sésame
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Vous regardez : Brochettes de poulet mariné accompagné de pomme de terre sésame Video 1 sur 16
@ Aux bons p'tits prat
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Par Aux bons p'tits prat

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Ingrédients

2 personnes

Poulet mariné

  • Blanc de poulet2 blancs de poulet
  • Miel1,5 c. à s. de miel
  • Sauce soja1 c. à s. de sauce soja
  • Oignon1 oignon pays
  • Graine de sésame2 c. à s. de graines de sésame
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Pommes de terre au sésame

  • Pomme de terre300 g de pommes de terre
  • Gingembre (en poudre)½ c. à c. de gingembre (en poudre)
  • Curcuma1 grosse pincée de curcuma
  • Paprika1 grosse pincée de paprika
  • Cumin1 grosse pincée de cumin
  • Graine de sésame2 c. à s. de graines de sésame
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Pour la préparation de vos brochettes de poulet :
    Coupez les blancs de poulet en gros dés et les piquez sur vos brochettes en bois, mettre de coté.
    Dans un plat creux, mélangez le miel, la sauce soja, le sel et le poivre et bien mélanger.
    Puis mettre vos brochettes dans votre marinade et bien mélanger. Filmez et réservez au frais minimum 1H avant .
    Saupoudrez-les de graines de sésame.
    Faire griller sur votre grill ou barbecue pendant environ 20 minutes en retournant régulièrement ; voilà pour vos brochettes !

  2. 2

    Pour la préparation de vos pommes de terre sésame :
    Pelez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
    Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites y revenir les pommes de terre avec les épices; salez et poivrez.
    Couvrez d'eau et portez à ébullition. Couvrez et laissez mijoter sur feu doux 20 à 25 minutes. Jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
    Ajouter vos graines de sésame et rectifiez l'assaisonnement. Servir chaud.

Conseils

les graines de sésame sont une option ! Vous n'êtes pas obligé de les mettre !

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Idées de recettes