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Brochettes de poulet au balsamique
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Par 750g

Des brochettes de poulet laqué pour une autre utilisation du vinaigre balsamique. 

Ingrédients

4 personnes
  • Blanc de poulet4 blancs de poulet
  • Vinaigre balsamique5 c. à s. de vinaigre balsamique
  • Miel4 c. à s. de miel
  • Ail2 gousses d'ail hachées
  • Ciboulette1 c. à s. de ciboulette ciselée
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Coupez les blancs de poulet en cubes. 

  2. 2

    Dans un saladier, mélangez le vinaigre balsamique avec le miel, l'ail haché et le poivre. 

  3. 3

    Ajoutez les dés de poulet, mélangez et laissez mariner 1 heure. 

  4. 4

    Enfilez les dés de poulet dans des pics à brochettes.

  5. 5

    Faites-les cuire à la poêle en les arrosant avec le reste de la marinade. 

  6. 6

    Retournez-les fréquemment jusqu'à ce que ça caramélise. 

  7. 7

    Dégustez chaud. 

Conseils

Le vinaigre balsamique apporte de choutes saveurs à cette recette et donne une belle caramélisation au poulet. On adore.

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