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Brochettes de poulet caramélisées et graines germées
Photo par : Dominique - "Cuisine plurielle"

Des cubes de poulet marinés et caramélisés.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients

  • Huile d'olive
  • Graines de sésame doré
  • Mélange de graines germées
  • Sucre en poudre
  • Mirin
  • Sauce Suriyaki
  • Sauce soja
  • Filets de poulets taillés en cubes
  1. Étape 1 :

    Faire mariner au moins 1 heure les dés de poulet dans les sauces Suriyaki, soja, le mirin et le sucre en poudre.

  2. Étape 2 :

    Verser un peu d'huile d'olive dans le wok et faire chauffer. Verser les dés de poulet dans le wok pour les faire dorer. Ajouter un peu de marinade si besoin. Les dés de poulet vont caraméliser.

  3. Étape 3 :

    Mettre des graines de sésame doré dans une assiette. Y rouler les cubes de poulets. Présenter en brochettes avec des graines germées.

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