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Brochettes de poulet épicées
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Brochettes de poulet épicées - Photo par justineDiBrochettes de poulet épicées - Photo par justineDi @ justineDi
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Par Justine du blog CROC-GOURMAND

"Elles tombent à pic" les brochettes de poulet avec leur épices de tajine !

Ingrédients

4 personnes
  • 600 g de blanc de volaille (poulet ou dinde)
  • Citron vert2 citrons verts (jus)
  • Nuoc-mâm4 c. à s. de nuoc-mâm ou ou sauce de sukiyaki
  • Sauce soja2 c. à s. de sauce soja
  • Mélange d'épices pour tajine

Matériel

  • BarbecueBarbecue
  • Bol(s)Bol(s)
  • Pique(s) à brochettesPique(s) à brochettes

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Préparer la marinade
    Tailler les blancs de poulet en dés.
    Mettre à mariner dans le jus de citron la sauce sukiyaki, la sauce soja et les épices.
    Réserver 30 minutes.

  2. 2

    Préparer les brochettes
    Enfiler les dés de volaille sur des brochettes.
    Faire griller les brochettes dans une poêle (légèrement huilée) sur un feu vif 4 minutes sur chaque face, ou faire griller au barbecue. Server chaud avec de la semoule.

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