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Brochettes de poulet épicées
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Brochettes de poulet épicées
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Avatar de Justine du blog CROC-GOURMAND Par Justine du blog CROC-GOURMAND

"Elles tombent à pic" les brochettes de poulet avec leur épices de tajine !

Ingrédients

4 personnes
  • Blanc de volaille600 g de blanc de volaille (poulet ou dinde)
  • Citron vert2 citrons verts (jus)
  • Nuoc-mâm4 c. à s. de nuoc-mâm ou ou sauce de sukiyaki
  • Sauce soja2 c. à s. de sauce soja
  • Mélange d'épices pour tajineMélange d'épices pour tajine

Matériel

  • BarbecueBarbecue
  • Bol(s)Bol(s)
  • Pique(s) à brochettesPique(s) à brochettes

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Préparation

Préparation :
  1. 1

    Préparer la marinade
    Tailler les blancs de poulet en dés.
    Mettre à mariner dans le jus de citron la sauce sukiyaki, la sauce soja et les épices.
    Réserver 30 minutes.

  2. 2

    Préparer les brochettes
    Enfiler les dés de volaille sur des brochettes.
    Faire griller les brochettes dans une poêle (légèrement huilée) sur un feu vif 4 minutes sur chaque face, ou faire griller au barbecue. Server chaud avec de la semoule.

Idées de recettes
Commentaires
Communauté 750g
très bonne recette, j'ai fait une chair de roi. Je ne savais pas trop combien mettre en épice de tajine, du coup j'ai mis 1 cuillère à café et demi et nickel. Merci pour la découverte.
Communauté 750g
Bonsoir, Merci beaucoup pour vos EXCELLENTS , EXCLUSIVES RECETTES ? ? ? ? ?
Communauté 750g
merci chef
Communauté 750g
S il vous plait pouvez vous m envoyer la recette par mail
Communauté 750g
trop appetissant
Communauté 750g
merci pour la recette et si on a pas de sake comment fais t on
Communauté 750g
comment rendre moelleux et pas sec du blanc de poulet! Quelle cuisson adopter!Merci