Brownie au chocolat blanc ou Blondie

Au bain-marie, faites fondre le chocolat blanc cassé en morceaux avec le beurre.

Une fois l'ensemble fondu, mélangez le tout pour obtenir une préparation homogène.

Dans un saladier, cassez les oeufs entiers. Ajoutez le jaune d'oeuf et le sucre.

Mélangez au fouet pour avoir un mélange bien mousseux.

Ajoutez la farine, une pincée de sel et la levure chimique.

Mélangez doucement en partant du centre pour éviter les grumeaux.

Concassez les noix de Macadamia et ajoutez-les à la préparation.

Beurrez et farinez votre moule.

Versez-y la pâte à brownie et enfournez à four chaud, à 180°C, pendant 30 à 35 minutes.

Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, celle-ci doit ressortir sèche.

Laissez refroidir et au moment de déguster, saupoudrez le blondie d'un peu de sucre glace.