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Brownies
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Par Sebille man

Vous allez être séduit par cette recette de brownie inratable. C'est un gâteau au chocolat ultra moelleux, riche en chocolat, parfait pour les gourmands. Pour le goûter, vous allez vous régaler avec ce brownie.

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre80 g de sucre
  • Chocolat noir135 g de chocolat noir
  • Farine130 g de farine
  • Oeuf2 oeufs
  • Beurre demi-sel80 g de beurre demi-sel
  • Noix25 g de noix
  • Amande25 g d'amandes
  • Levure½ c. à c. de levure

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule carréMoule carré

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Concasser grossièrement le chocolat.
    Couper le beurre en dés.
    Dans une casserole, faire fondre le beurre et chocolat à feu doux.

    Lorsque le mélange est fondu, le verser dans un saladier.

     

  2. 2

    Y ajouter les œufs. Mélanger.

    Ajouter le sucre, la farine et la levure. Mélanger.

    Mélanger et ajouter les noix et les amandes.

    Cuire 15 minutes d'heure dans un four préchauffé à 210°C.

Le conseil de Chef Christophe

Vous pouvez remplacer les noix et les amandes par des noisettes. Les plus gourmands peuvent ajouter un coulis de caramel sur le dessus ou servir avec une crème anglaise.
Saupoudrer de fleur de sel à la dernière minute pour faire ressortir le goût du chocolat.

Nutrition

439kcal22% AR*
9.2 gprotéines19% AR*
36.7 gsucres15% AR*
27.4 gmatières grasses40% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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