Name: Brownies
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 165 g de sucre; 135 g de chocolat noir; 130 g de farine; 2 oeufs; 80 g de beurre demi-sel; 25 g de noix; 25 g d'amandes; 0,5 c. à c. de levure

Brownies

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Par Sebille man

Gâteau au chocolat, aux noix et aux amandes.

Ingrédients

6 personnes

165 g de sucre
135 g de chocolat noir
130 g de farine
2 oeufs
80 g de beurre demi-sel
25 g de noix
25 g d'amandes
0,5 c. à c. de levure

Matériel

Four traditionnel
Moule carré

Préparation

Préparation : 10min

Cuisson : 15min

1
Faire fondre le beurre et chocolat à feu doux.
2
Y ajouter les oeufs, puis le sucre, la farine et la levure.
3
Mélanger et ajouter les noix et les amandes.
4
Cuire 1/4 d'heure à 210°C (four préchauffé).
5
Servir tiède. Accompagner d'une crème anglaise.

Le conseil de Chef Christophe

Vous pouvez remplacer par des noisettes, ou ajouter du caramel ou du café dans votre dessert, et j'aime bien servir le brownies avec un petit peu de gros sel dessus, cela fait ressortir le goût, sans saler le dessert !