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Brownies

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Gâteau au chocolat, aux noix et aux amandes.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 15 min
  • 496 kcal Nouveau !

Ingrédients

6 personnes
  • 165 g de sucre
  • 135 g de chocolat noir
  • 130 g de farine
  • 2 oeufs
  • 80 g de beurre demi-sel
  • 25 g de noix
  • 25 g d'amandes
  • 0,5 c. à c. de levure
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule carré
  1. Étape 1 :

    Faire fondre le beurre et chocolat à feu doux.
  2. Étape 2 :

    Y ajouter les oeufs, puis le sucre, la farine et la levure.

  3. Étape 3 :

    Mélanger et ajouter les noix et les amandes.

  4. Étape 4 :

    Cuire 1/4 d'heure à 210°C (four préchauffé).

  5. Étape 5 :

    Servir tiède. Accompagner d'une crème anglaise.

Le conseil de Chef Christophe

Vous pouvez remplacer par des noisettes, ou ajouter du caramel ou du café dans votre dessert, et j'aime bien servir le brownies avec un petit peu de gros sel dessus, cela fait ressortir le goût, sans saler le dessert !

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
496 kcal25% AR*
9.2 g protéines19% AR*
50.8 g sucres20% AR*
27.4 g matières grasses40% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

Bonjour, merci pour ce retour A très vite pour d'autres recettes

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Très bon mais 60gde sucre siffusse largement il pour la cuisson il faut le faire 10min a 180° sinon il est trop sec

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j'ai adoré

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Excellente recette, inratable même avec mon four capricieux, mais 60 g de sucre suffisent largement et permettent de mieux apprécier la saveur du chocolat.

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J'ai doublé les quantités pour 12 personnes. J'ai laissé 27 minutes et reduit de 60g de sucres (au lieu des 330g). C'etait juste excellent.

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Délicieux

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Vous pouvez le faire fondre directement dans une casserole sur feu doux mais aussi au bain-marie ou encore au micro-ondes.

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Je dois faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie?

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