Gâteau au chocolat, aux noix et aux amandes.
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Photo par : 750g
Ingrédients
6 personnes
- 165 g de sucre
- 135 g de chocolat noir
- 130 g de farine En direct des producteurs sur
- 2 oeufs
- 80 g de beurre demi-sel
- 25 g de noix
- 25 g d'amandes
- 0,5 c. à c. de levure
Matériel
- Four traditionnel
- Moule carré
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Étape 1 :
Faire fondre le beurre et chocolat à feu doux. -
Étape 2 :
Y ajouter les oeufs, puis le sucre, la farine et la levure.
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Étape 3 :
Mélanger et ajouter les noix et les amandes.
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Étape 4 :
Cuire 1/4 d'heure à 210°C (four préchauffé).
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Étape 5 :
Servir tiède. Accompagner d'une crème anglaise.
Le conseil de Chef Christophe
Vous pouvez remplacer par des noisettes, ou ajouter du caramel ou du café dans votre dessert, et j'aime bien servir le brownies avec un petit peu de gros sel dessus, cela fait ressortir le goût, sans saler le dessert !
Merci pour ce retour gourmand et ces précisions.