Brownies moelleux aux pépites de chocolat

Faire fondre le chocolat. Rajouter le beurre. Mettre le tout dans le saladier. Rajouter les oeufs entiers, le sucre, la farine, bien mélanger au fouet.

Ajouter les noix ou autres garnitures et mélanger à nouveau.

Faire cuire 20 minutes à 180°C (Therm 6).

Le gâteau ne doit pas trop cuire, il doit rester moelleux dedans. Vérifier avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir légèrement humide et non pas sèche.