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Brownie vegan
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Par 750g

Un délicieux brownie fondant, vegan et sans gluten.

Ingrédients

6 personnes
  • Huile de noix de coco 40 g d'huile de noix de coco ou huile végétale
  • Sucre 30 g de sucre
  • Haricot rouge 1 boite d'haricots rouges
  • Levure chimique 0,5 sachet de levure chimique
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée 2 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Pépite de chocolat Pépite de chocolat
  • Extrait de vanille ou vanille liquide Extrait de vanille ou vanille liquide

Matériel

  • Blender Blender
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moule à manqué ou rond Moule à manqué ou rond

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mixer le tout sauf les pépites dans un blender.

  2. 2

    Verser dans un plat en verre ou un moule à brownie. Parsemer de pépites de chocolat et enfourner ) 180°C pendant 15 à 20 minutes en surveillant la cuisson.

Conseils

La boîte de haricots rouges utilisées dans cette recette est une boîte 1/2. Elle a un poids de 400g et permet d'avoir 250g de haricots rouges égouttés. Ajouter des noix ou noisettes pour apporter du croquant.

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