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Bruschetta aux 2 fromages
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Avatar de Christelle79
Par Christelle79

En entrée ou pour le dîner, voilà une tartine délicieuse à déguster

Ingrédients (6 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Mozzarella2 boules de mozzarella
  • Dés de chèvre aux fines herbes
  • Sucre2 pincées de sucre
  • Basilic surgelé
  • Oignon1 oignon
  • Tomate pelée concassée2 petites boîtes de tomates concassées
  • Huile d'olive1 c à s d'huile d'olive
  • Pain de campagne6 tranches de pain de campagne

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparer la compotée en faisant chauffer l'huile dans la poêle. Y faire revenir l'oignon émincé puis ajouter le sucre et laisser caraméliser quelques minutes. Ajouter ensuite les tomates, le basilic, du sel et du poivre. Mélanger et laisser réduire jusqu'à avoir une compotée.

  2. 2

    Disposer les tranches de pain sur la plaque recouverte du tapis de cuisson puis y répartir la compotée de tomates.

  3. 3

    Ajouter ensuite la mozzarella coupée en morceaux et les dés de chèvre.

  4. 4

    Enfourner le tout dans un four préchauffé à 200° (th.6/7) pendant 20 minutes puis sortir et déguster aussitôt accompagné d'une salade verte.

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