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Bruschetta aux 2 fromages

Photo par : Christelle79

En entrée ou pour le dîner, voilà une tartine délicieuse à déguster


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (6 personnes)

  • Sel
  • Poivre
  • 2 boules de mozzarella
  • Dés de chèvre aux fines herbes
  • 2 pincées de sucre
  • Basilic surgelé
  • 1 oignon
  • 2 petites boîtes de tomates concassées
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • 6 tranches de pain de campagne
  1. Étape 1 :

    Préparer la compotée en faisant chauffer l'huile dans la poêle. Y faire revenir l'oignon émincé puis ajouter le sucre et laisser caraméliser quelques minutes. Ajouter ensuite les tomates, le basilic, du sel et du poivre. Mélanger et laisser réduire jusqu'à avoir une compotée.

  2. Étape 2 :

    Disposer les tranches de pain sur la plaque recouverte du tapis de cuisson puis y répartir la compotée de tomates.

  3. Étape 3 :

    Ajouter ensuite la mozzarella coupée en morceaux et les dés de chèvre.

  4. Étape 4 :

    Enfourner le tout dans un four préchauffé à 200° (th.6/7) pendant 20 minutes puis sortir et déguster aussitôt accompagné d'une salade verte.

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