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Par Communauté 750g

Rafraichissement d'été et vitaminé.

Ingrédients (4 personnes)

  • Jus d'orangeJus d'orange
  • 2 beaux bouquets de percil plat
  • Carotte nouvelle800g de petites carottes nouvelles En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Gratter les carottes,les couper en rondelles et les verser dans une centrifugeuse.

  2. 2

    Ajouter le persil (lavé et épongé), débarrassé des queues et grossièrement haché. Réduire le tout en jus et le récupéré dans un pichet.

  3. 3

    Ajouter suffisamment de jus d'orange pour une bonne consistance.

     

    SERVIR TRES FRAIS.

Conseils

On peut remplacer le jus d'orange par du lait, et relever le tout d'un peu de sel de celeri ou de noix de muscade rapee.

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