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Gâteau à la banane et au chocolat
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G
Par Gouzien

Vos bananes commencent à changer de couleur ? Vous allez pouvoir les utiliser dans ce délicieux gâteau. De fait, l'association du fruit jaune et du chocolat noir est une merveille. De fait, chaque morceau de ce gâteau banane fond dans la bouche. Amusés et intrigués par ce mélange, les enfants voudront sans doute participer à la préparation de ce gâteau banane. Donc, si le cœur vous en dit, et si vous avez les moules adaptés, vous pouvez même faire des portions individuelles. Conservables dans une boite hermétique, elles sont géniales pour une pause gourmande improvisée au bureau ou à la maison. Enfin, s'il vous reste des fruits secs tels que des noix ou des noisettes, n'hésitez pas et incluez-les dans cet appareil gâteau banane. À la fois croquant et fondant, c'est un délice !

Ingrédients

5 personnes
  • Banane3 bananes
  • Farine200 g de farine
  • Crème liquide légère15 cl de crème liquide légère
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre100 g de sucre
  • Chocolat noir pâtissier100 g de chocolat noir pâtissier
  • Beurre demi-sel40 g de beurre demi-sel
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Levure chimique1 c. à c. bombée(s) de levure chimique

Matériel

  • Batteur à main électriqueBatteur à main électrique
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • MaryseMaryse
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure.
  2. 2
    Dans un autre récipient, fouetter les aliments liquides : les œufs et le beurre fondu.
  3. 3
    Verser et mélanger la préparation liquide sur les éléments secs.
  4. 4
    Ajouter 10 cl de crème liquide et mélanger.
  5. 5

    Couper les bananes en rondelles et les ajouter.

  6. 6
    Faire fondre le chocolat avec le reste (5 cl) de la crème liquide.
  7. 7

    Ajouter ce mélange à la pâte et mélanger.

  8. 8

    Verser dans un moule beurré. 

  9. 9

    Enfourner pour 30 minutes à 180°C.

Conseils

Et si vous aimez la crème anglaise, elle se marie très bien avec ce gâteau.

Nutrition

698kcal35% AR*
12.9 gprotéines26% AR*
103.1 gsucres40% AR*
24.9 gmatières grasses36% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes