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Gâteau à la banane et au chocolat
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Par Gouzien

Un gâteau gourmand à l'alliance parfaite : chocolat - banane

Ingrédients

5 personnes
  • Banane3 bananes
  • Farine200 g de farine
  • Crème liquide légère15 cl de crème liquide légère
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre100 g de sucre
  • Chocolat noir pâtissier100 g de chocolat noir pâtissier
  • Beurre demi-sel40 g de beurre demi-sel
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Levure chimique1 c. à c. bombée(s) de levure chimique

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure.
    Dans un autre récipient, fouetter les oeufs et le beurre fondu.
    Verser la préparation liquide sur les éléments secs.
    Mélanger.
  3. 2
    Ajouter 10 cl de crème liquide et mélanger.
    Ajoutez les bananes coupées en rondelles et mélanger de nouveau.
     
  5. 3
    Faire fondre le chocolat avec le reste de la crème liquide (5 cl).
    Ajouter ce mélange à la pâte et mélanger juste pour donner un effet marbré.
    Verser dans un moule beurré et enfourner pour 30 minutes à 180°C.

Conseils

Pour plus de croquant, vous pouvez y ajouter des noix ou des noisettes. Pour un goût de banane plus prononcé, ajoutez des rondelles de banane sur le dessus pour la déco après cuisson. 

 

Nutrition

698kcal35% AR*
12.9 gprotéines26% AR*
103.1 gsucres40% AR*
24.9 gmatières grasses36% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes