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Gâteau à la banane et au chocolat
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4.4 / 5 171 avis
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Par Gouzien

Un gâteau gourmand à l'alliance parfaite : chocolat - banane

Ingrédients

5 personnes
  • Banane3 bananes
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Crème liquide légère15 cl de crème liquide légère
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre100 g de sucre
  • Chocolat noir pâtissier100 g de chocolat noir pâtissier
  • Beurre demi-sel40 g de beurre demi-sel
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Levure1 c. à c. bombée(s) de levure

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure. Dans un autre récipient, fouettez les oeufs et le beurre fondu. Verser sur les éléments secs et mélanger.
  2. 2
    Ajouter 10 cl de crème liquide, mélanger, ajoutez les bananes coupées en rondelles et mélanger.
     
  3. 3
    Faire fondre le chocolat avec le reste de la crème liquide (5 cl). Ajouter ce mélange à la pâte et mélanger juste pour donner un effet marbré.
  4. 4
    Verser dans un moule beurré et enfourner pour 30 minutes à 180°C.
  5. 5
    Un régal !

Conseils

Vous pouvea ajouter des noix pour le croquant et remplacer le chocolat fondu par des pépites de chocolat. Lorsque le gâteau est cuit, vous pouvez ajouter des rondelles de bananes pour la décoration !


Nutrition

703kcal36% AR*
13.8 gprotéines28% AR*
103.4 gsucres40% AR*
25 gmatières grasses36% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes