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Gâteau à la banane et au chocolat
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Un gâteau gourmand à l'alliance parfaite : chocolat - banane


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min
  • Icone casserole 30 min
  • 786 kcal Nouveau !

Ingrédients

5 personnes
  • 3 bananes
  • 200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 15 cl de crème fraîche légère
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 0,5 tablette de chocolat noir pâtissier
  • 40 g de beurre demi-sel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à tarte
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure. Dans un autre plat, battre les 3 oeufs puis ajouter le beurre fondu. Mélanger le tout.
  2. Étape 2 :

    Ajouter 10 cl de crème liquide puis remuer (la texture doit devenir onctueuse). Couper les 3 bananes en rondelles puis les ajouter dans le récipient. Remuer doucement sans écraser les bananes.
  3. Étape 3 :

    Faire fondre la moitié d'une tablette de chocolat. Y ajouter les 5 cl de crème fraîche restant. Incorporer le chocolat au gâteau en mélangeant doucement pour donner un effet marbré.
  4. Étape 4 :

    Dans un plat à tarte beurré, verser le contenu. Préchauffer le four à 200°C. Faire cuire 30 minutes à 180°C (le gâteau doit être bien cuit).
  5. Étape 5 :

    Un régal !
Icone ampoule

Conseils

Vous pouvea ajouter des noix pour le croquant et remplacer le chocolat fondu par des pépites de chocolat. Lorsque le gâteau est cuit, vous pouvez ajouter des rondelles de banane pour la décoration !


Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
786 kcal40% AR*
26 g protéines53% AR*
115.9 g sucres45% AR*
25.7 g matières grasses37% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

Merci pour ce retour, à très vite pour d'autres gourmandises.

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Gâteau très moelleux, léger. A refaire sans hésité ! Peut être avec un peu plus de sucre. Personnellement je l’ai fait cuire 1h (dans un petit four).

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Excellent nous nous sommes régalés il est très aéré le seul concerne les étapes de recette car une étape a été oublié lorsque l’on doit mélanger le bol contenant la farine avec les bin contenant les œufs et la crème fraîche doit être mise sur le chocolat quand il fond ou lorsqu’il a fondu et n’est plus sur le feu

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Merci pour ce retour super gourmand.

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Parfait ! Je n'avais queParfait ! Je n'avais que 2 bananes donc j'ai fait avec et ca allait aussi (si vous etes a court) mais clairement je pense que 3 bananes donnent un résultat encore meilleur ! J'ai suivi la recette et la cuisson à la lettre et parfait !

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Merci pour ce retour, à très vite pour d'autres recettes sur 750g.

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Très bon. texture moelleuse.

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Merci pour ce retour et à très vite pour d'autres gourmandises.

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