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Gâteau à la banane et au chocolat

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Par Gouzien

Un gâteau gourmand à l'alliance parfaite : chocolat - banane

Ingrédients

5 personnes

3 bananes
200 g de farine
15 cl de crème liquide légère
3 oeufs
100 g de sucre
100 g de chocolat noir pâtissier
40 g de beurre demi-sel
1 sachet de sucre vanillé
1 c. à c. bombée(s) de levure

Matériel

Four traditionnel
Moule à manqué ou rond
Saladier

Préparation

Préparation : 25min

Cuisson : 30min

1
Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure. Dans un autre récipient, fouettez les oeufs et le beurre fondu. Verser sur les éléments secs et mélanger.
2

Ajouter 10 cl de crème liquide, mélanger, ajoutez les bananes coupées en rondelles et mélanger.
3
Faire fondre le chocolat avec le reste de la crème liquide (5 cl). Ajouter ce mélange à la pâte et mélanger juste pour donner un effet marbré.
4
Verser dans un moule beurré et enfourner pour 30 minutes à 180°C.
5
Un régal !

Conseils

Vous pouvea ajouter des noix pour le croquant et remplacer le chocolat fondu par des pépites de chocolat. Lorsque le gâteau est cuit, vous pouvez ajouter des rondelles de bananes pour la décoration !