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Burger cœur coulant
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Vous regardez : Burger coeur coulant
Avatar de 750g
Par 750g

Un burger maison avec une surprise au centre de la viande... 

Ingrédients

1 pièce
  • Viande hachée150 g de viande hachée
  • Pain à burger1 pain à burger
  • Oeuf1 oeuf
  • Oignon1 oignon
  • Oignon rouge0,5 oignon rouge
  • PersilPersil
  • SaladeSalade
  • TomateTomate
  • KetchupKetchup
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Grille painGrille pain

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger la viande hachée,le persil et l'oignon ciselé, le sel et le poivre. Ajouter l'oeuf et mélanger.

  2. 2

    Former une boule puis l'aplatir, déposer au centre un morceau de fromage et recouvrir de viande. Tasser légèrement la boulette et déposer une tranche de fromage sur le dessus.

  3. 3

    Faire cuire dans un peu d'huile d'olive, jusqu'à la cuisson désirée.                                         

  4. 4

    Passer le pain hamburger au grille-pain, ajouter le ketchup, la salade, l'oignon rouge coupé en rondelles, les rondelles de tomates, déposer le steak et ajouter le buns. Au moment de servir, couper le burger en deux, le fromage va couler.

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