Connexion

Butterbredeles

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (107 votes)

Les butterbredeles sont les célèbres petits gâteaux de Noël au beurre.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 60 min
  • 436 kcal Nouveau !

Ingrédients

8 personnes
  • 300 g de farine
  • 250 g de beurre
  • 125 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 1 pincée de sel ou sel fin
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Emporte-pièce(s)
  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Grille de refroidissement
  1. Étape 1 :

    Battez le beurre et le sucre ensemble, jusqu'à obtenir une belle crème.
    Ajoutez les jaunes d'oeufs, la pincée de sel et la farine. Mélangez avec les doigts, jusqu'à obtenir une belle boule de pâte.
    Laissez reposer la pâte au moins une heure.

  2. Étape 2 :

    Étalez la pâte au rouleau d'une épaisseur d'un demi centimètre environ sur un plan de travail fariné. Faites des formes, avec les emporte-pièces.

  3. Étape 3 :

    Cuisson :
    8-10 mn à 180°. (Attention à ce qu'ils ne colorent pas trop, sinon ils seront trop secs.)
    Laissez-les refroidir sur une grille. (Attention, ils sont TRAS fragiles lorsqu'ils sont chauds.)

  4. Étape 4 :

    Pour les décorer, mélangez du sucre glace et de l'eau, et saupoudrez des bonbons multicolores sur le dessus.

    Ils se conservent plusieurs semaines dans une boite en métal.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
436 kcal22% AR*
6.6 g protéines14% AR*
41.3 g sucres16% AR*
27.6 g matières grasses40% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

250g de farine sa suffit

Voir le commentaire

J'ai très envie d'essayer cet recette de Butterbredeles mais je diminuerai un peu la quantité de beurre

Voir le commentaire