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25min
Facile
Bon marché
Mes cailles sont roties et braisées avec une chiffonnade d'oignons champignons lardons le tout arrosé d'un peu de vin blanc.
Ingrédients (4 personnes)
- lardons champignons bouillon de poule (2 cubes)et légumes pour moi pois gourmands et vous à votre convenance
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oignons
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cailles farcies au foie gras (chez m.picard toutes prêtes à cuire)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Faire revenir les cailles dans un mélange de graisse de canard et d'huile, avec les oignons puis arrosez avec le vin blanc et 1 verre d'eau où les cubes de bouillon ont fondus, baisser le feu et laissez cuire pendant 15 mn, ajoutez les légumes choisis et servez ...un régal !
Conseils
Délicieux et facile à faire.
Commentaires