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Caïpirinha
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Par Communauté 750g

Le célèbre cocktail brésilien, idéal pour accompagner les Pao de Queijo!

Ingrédients

1 personne
  • Glace piléeGlace pilée
  • Cachaça5 cl de cachaça
  • Sucre de canne non raffiné (complet)1 c. à s. de sucre de canne non raffiné (complet)
  • Citron vert1 citron vert

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Lavez le citron vert puis coupez-le en 9 en réalisant 2 fois 2 découpes parallèles comme pour tracer une grille pour retirer la membrane blanche au centre. Découpez chaque morceau de citron en trois et placez-les dans le verre.

  2. 2

    Ajoutez le sucre et écrasez bien au pilon pour obtenir un maximum de jus et dissoudre le sucre. Remplissez le verre de glace pilée, ajoutez la Cachaça et servez avec deux pailles!

Conseils

Une fois le cocktail fini, ne rajoutez plus de sucre, il ne se dissoudrait plus.

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