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Cake à la frangipane, poires et pépites de chocolat
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4.3 / 5 3 avis
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Par Pauline du blog On nem, on riz
Voici un cake aux saveurs festives !
 
Cette recette remporte la 9ème place du concours Tronche de cake.

Ingrédients (6 personnes)

  • Pépite de chocolat100g de pépites de chocolat
  • Levure1 sachet de levure
  • Poire3 poires
  • 1 sachet de préparation frangipane vahiné
  • Oeuf3 œufs
  • Farine150g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C ou Th.6..
    Dans un saladier, préparez la frangipane en mélangeant la poudre avec 7 c à s d'eau froide comme l'indique l'emballage.
    Ajoutez les œufs battus, la farine et la levure. Mélangez.

  2. 2

    Lavez, pelez et coupez les poires en morceaux.
    Incorporez les poires et les pépites de chocolat dans la pâte et mélangez.
    Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez 30min.

  3. 3

    Laissez tiédir le cake avant de le démouler.
    Dégustez-le à température ambiante pour le goûter ou avec de la crème anglaise en dessert.

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