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55min
Facile
Bon marché
Par Frédérique, MAN
Un classique des apéritifs ou des pique-niques !
Ingrédients
1 portion
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200 g de bûchettes de chèvre
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50 g de noix
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50 g de raisins secs de Corinthe
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1 pincée de sel ou sel fin
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Poivre
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100 g de gruyère râpé
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12,5 cl de lait
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150 g de farine
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0,33 sachet de levure
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10 cl d'huile de tournesol
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3 oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C. Découper le chèvre en morceaux, concasser les noix et mouiller le raisin dans l'eau tiède.
- 2
Dans un saladier, fouetter les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
- 3
Incorporer petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajouter le gruyère et remuer. Mettre le chèvre, les noix et les raisins (égouttés) dans la pâte. Mélanger le tout.
- 4
Verser dans un moule et mettre au four pendant 45 minutes.
Conseils
Cette entrée peut aussi bien être servie chaude que froide.
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