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Cake chèvre noix
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Cake chèvre noix
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Cake chèvre noixCake chèvre noix@ UnLivreGourmand
Cake chèvre noixCake chèvre noix@ Amandine Fauveau
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Par Un Livre Gourmand

C'est LE cake pour tous les amateurs de fromage de chèvre et, ou de saveurs sucrées-salées. Idéal en apéritif, pique-nique ou pour un dîner léger avec une salade.

Ingrédients

8 personnes
  • Bûchette de chèvre150 g de bûchettes de chèvre
  • Raisin sec2 c. à s. de raisin secs
  • Miel1 c. à s. de miel
  • ThymBrin de thym frais
  • Emmental rapé75 g d'emmental rapé
  • Cerneau de Noix50 g de cerneaux de Noix
  • Farine200 g de farine
  • Levure1 sachet de levure
  • Lait10 cl de lait
  • Huile7 cl d'huile
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Dans un cul de poule, verser la farine et la levure, ajouter les oeufs, bien mélanger. Puis, verser le lait tiédi et enfin l'huile. Continuer de mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse. Incorporer le miel, les raisins, le thym émietté, l'emmental, les noix et le chèvre coupé en morceaux.

  3. 3

    Enfourner à 180°C durant 40mn.

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