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Cake féta-poivrons
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3.5 / 5 25 avis
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Par Tyty

Un cake très estival au parfum du sud. Idéal pour un pique-nique ou pour un repas léger le soir avec une salade de mâche. Et en plus, il est sans matière grasse!

Ingrédients

0 personne
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Poivron rouge1 boite de poivrons rouges ou 1 poivron cru cuit 10 mins à la poêle
  • Oeuf3 oeufs
  • Lait10 cl de lait
  • Feta80 g de feta coupée en dès
  • Gruyère rapé50 g de gruyère rapé
  • Paprika1 c. à s. de paprika
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à cakeMoule à cake
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Égoutter le poivron et le couper en lanières.

  2. 2

    Dans un saladier, fouetter les oeufs, ajouter la farine, la levure et le lait. Mélanger pour obtenir une pâte bien homogène.

  3. 3

    Incorporer le poivron, la féta, le gruyère râpé et le paprika. Saler, Poivrer. Bien mélanger.

  4. 4

    Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et enfourner pour 40 minutes environ à 180°C, thermostat 6.

  5. 5

    Laisser refroidir puis démouler avant de déguster.

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