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Cake au citron à l'huile d'olive
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Par 750g

Un cake au citron au goût exceptionnel, grâce à l'huile d'olive qui rehausse les saveurs...

Ingrédients

6 personnes
  • Citron 2 citrons bio
  • Huile d'olive 90 g d'huile d'olive
  • Farine 225 g de farine
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 290 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Crème fraîche 125 g de crème fraîche
  • Oeuf 2 oeufs
  • Sel ou sel fin 1 pincée de sel ou sel fin
  • Levure chimique 0,5 sachet de levure chimique

Matériel

  • Moule à cake Moule à cake

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger le sucre et le sel, ajouter l'huile d'olive, la crème et mélanger. Ajouter les oeufs et mélanger avant d'ajouter la farine et la levure.

  2. 2

    Zester le citron, mélanger et verser la préparation dans un moule chemisé. Enfourner 35 minutes à 180°C.

Nutrition

570kcal29% AR*
8.3 gprotéines17% AR*
79.9 gsucres31% AR*
24.6 gmatières grasses36% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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