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Cake moelleux aux noix croquantes et miel
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Par Gourdon du blog Les gourmandises de Chloé

Un cake très raffiné avec la touche de miel qui va à merveille avec le café et les noix.

Ingrédients (6 personnes)

  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Extrait de café1 c à c d'extrait de café
  • Oeuf3 œufs
  • Miel3 c à s de miel
  • 150 g de farine 125 g de beurre
  • Sucre150g de sucre
  • Noix125g de noix

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180 ° puis faire fondre le beurre.

  2. 2

    Mixer les noix assez grossièrement. Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre.

  3. 3

    Ajouter les oeufs un à un. Verser la farine et la levure et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

  4. 4

    Ajouter les noix, le miel puis mélanger une nouvelle fois.

  5. 5

    Disposer la pâte dans les minis moules à cakes.
    Enfourner pendant environ 30 minutes à 180°.

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