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Cake aux olives, anchois, concombre et oignon
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Cake aux olives, anchois, concombre et oignon - Photo par saphobCake aux olives, anchois, concombre et oignon - Photo par saphob@ Saphob
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Par Patatalofineserb

A déguster sur un lit de salade.

Ingrédients

8 personnes
  • Oeuf4 oeufs
  • Lait10 cl de lait
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Huile1 c. à s. d'huile
  • Gruyère rapé75 g de gruyère rapé
  • Oignon1 oignon
  • Anchois80 g d'anchois
  • Olive dénoyautée150 g d'olives dénoyautées
  • Concombre1 concombre
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez les olives, les anchois, le concombre et l'oignon en petits morceaux.

  2. 2

    Versez les oeufs sur la farine et mélangez le tout.

  3. 3

    Ajoutez le lait puis l'huile à ce mélange et remuez environ 3 min.

  4. 4

    Ajoutez le gruyère, les olives, les anchois et les concombres, puis mélangez.

  5. 5

    Ajoutez le sachet de levure puis mélangez.

  6. 6

    Mettez ce mélange dans un moule à cake beurré et placez dans un four chaud à 180°C pendant 1 h.

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