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Cake moelleux tomates-féta
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4.1 / 5 15 avis
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Avatar de Eva sur son blog : Pour ceux qui aiment cuisiner...
Par Eva sur son blog : Pour ceux qui aiment cuisiner...

Voici un délicieux cake, tout léger, et vraiment moelleux !

Ingrédients

6 personnes
  • Farine150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf3 oeufs
  • Feta50 g de feta
  • Lait5 c. à s. de lait
  • Huile d'olive4 c. à s. d'huile d'olive
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Tomate2 tomates
  • Herbes de Provence2 pincées d'herbes de Provence
  • Basilic6 feuilles de basilic
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, battez les oeufs, l'huile d'olive et le lait. Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique. Mélangez bien le tout et ajoutez les tomates et la féta coupées en dés. Salez, poivrez et ajoutez le basilic et les herbes.

  2. 2

    Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Et faites cuire 30 min à 180°C (th6). Démoulez le cake et laissez-le refroidir sur une grille.

Conseils

Nous avons mangé des petites billes de melon, et du jambon de parme avec ce cake !

Commentaires

Idées de recettes