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Cake classique aux olives et jambon
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Par Aurélie du bog la cuisine de loli

Pour un apéro tout en couleur !

Ingrédients

10 personnes
  • Jambon300 g de jambon
  • Olive200 g d'olives
  • Gruyère râpé100 g de gruyère râpé
  • Farine250 g de farine
  • Oeuf4 oeufs
  • Lait20 cl de lait
  • Huile20 cl d'huile
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Moutarde forte1 c. à s. de moutarde forte
  • PoivrePoivre

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à cakeMoule à cake
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 180°C.

  2. 2

    Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le lait. Mélangez.
    Incorporez les oeufs un par un.
    Ajoutez l'huile, la moutarde, le poivre et le gruyère râpé. Mélangez.

  3. 3

    Coupez le jambon en dés et les olives en deux. Incorporez-les à la préparation.

  4. 4

    Enfournez à 180°C pendant 40 à 45 minutes.
    Piquez votre cake pour vérifier la cuisson, la lame doit ressortir sèche.
    Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

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