Connexion

Cake salé au jambon et aux olives

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (85 votes)

Un classique facile à réaliser qui peut se concoter la veille ! Sympa pour l'apéritif ou pour un pique-nique...
Soyez créatif si vous n'avez pas des élèments comme le jambon et les olives.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 5 œufs
  • 200g de farine
  • 150g de jambon en tranches épaisses
  • 100g de gruyère
  • 15 cl de lait
  • 10 olives vertes dénoyautées
  • 5 cl d'huile
  • 2 c à s de moutarde
  • 1/2 paquet de levure
  • 1/2 c à c de sel fin
  • Poivre du moulin
  • Persil  ou herbes hachés
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à cake
  1. Étape 1 :

    Battre les oeufs en omelette avec le lait.
    Ajouter l'huile et la moutarde.
    Assaisonner.
  2. Étape 2 :

    Ajouter petit à petit la farine et la levure jusqu'à obtention d'une pâte lisse, puis ajouter le jambon, le gruyère, les olives et le persil ou les herbes hachés.
  3. Étape 3 :

    Mettre dans un moule à cake et cuire dans un four chaud à 170°C pendant 30 minutes.
Icone ampoule

Conseils

Conseil de Chef Christophe : Personnellement, j'aime ajouter une pointe de piment d'Espelette en poudre. C'est un piment du Pays-Basque qui est moyennement fort et très parfumé ! Vous pouvez préparer votre cake la veille si vous préférez....

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires