Un cake salé bien moelleux, très facile à faire, et tellement bon ;)
Cake salé jambon / fromage / olives
43
Ingrédients (6 personnes)
- 150g de farine
- 150g de dés de jambon
- 150 g de gruyère
- 100g d'olives vertes coupées en morceaux
- 3 œufs
- 15 cl de lait (ou 1,5 yaourt nature)
- 1 sachet de levure
- 5 c à s d'huile
- Sel
- Poivre
Matériel
- Fouet
- Bol(s)
-
Étape 1 :
Préchauffer le four à 180°C.
-
Étape 2 :
Dans un grand récipient, mélanger la farine et la levure, puis ajouter les oeufs et mélanger bien pour obtenir une pâte homogène.
-
Étape 3 :
Ajouter progressivement le lait/yaourt et l'huile.
-
Étape 4 :
Ajouter le fromage le jambon et les olives, puis bien mélanger à nouveau pour incorporer tous les ingrédients.
Saler, poivrer à votre convenance. -
Étape 5 :
Verser la préparation dans un moule à cake beurré/fariné puis enfourner à 180°C pour 35 mn.
Le cake est prêt lorsque le dessus est bien doré, la lame d'un couteau planté dans le cake doit ressortir sèche. -
Étape 6 :
Bon appétit, n'hésitez pas à me laisser votre avis sur cette recette.
Je rajoute un peu de chorizo piquant et de la crème fraiche avec une touche de porto 10 ans d'âge :-)