Un cake salé bien moelleux, très facile à faire, et tellement bon ;)
Cake salé jambon / fromage / olives
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Photo par : 750g
Ingrédients
6 personnes
- 150 g de farine
- 150 g de dés de jambon
- 150 g de gruyère
- 100 g d'olives vertes
- 3 oeufs
- 15 cl de lait
- 1 sachet de levure
- 5 c. à s. d'huile
- Sel ou sel fin
- Poivre
Matériel
- Fouet
- Bol(s)
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Étape 1 :
Préchauffer le four à 180°C.
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Étape 2 :
Dans un grand récipient, mélanger la farine et la levure, puis ajouter les oeufs et mélanger bien pour obtenir une pâte homogène.
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Étape 3 :
Ajouter progressivement le lait/yaourt et l'huile.
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Étape 4 :
Ajouter le fromage le jambon et les olives, puis bien mélanger à nouveau pour incorporer tous les ingrédients.
Saler, poivrer à votre convenance. -
Étape 5 :
Verser la préparation dans un moule à cake beurré/fariné puis enfourner à 180°C pour 35 mn.
Le cake est prêt lorsque le dessus est bien doré, la lame d'un couteau planté dans le cake doit ressortir sèche. -
Étape 6 :
Bon appétit, n'hésitez pas à me laisser votre avis sur cette recette.
pour un grand cake, 200g de farine et 4 œufs, garniture en conséquence avec moins de liquide. version épicée, mettre avec la farine au début : curcuma 3càs, poivre, thym, muscade, sel