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1h 10min
Facile
Bon marché
635 kcal
/ personnes
Par Laura
Ingrédients
6 personnes
-
2 pincées de sel ou sel fin
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50 cl de crème fraîche
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30 g de beurre
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5 cl d'huile
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120 g de gruyère râpé
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2 courgettes
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6 oeufs
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120 g de farine
-
2 pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Chauffer votre four à 180°. Peler et laver les pommes de terre, détailler-les en carrés, mettre dans une poêle avec 1 c à s d'huile et faire revenir 10 minutes. Laver, peler 1 lanière sur 2 les courgettes, couper en 2 et en lamelles, faire revenir dans une poêle huilée, laisser cuire 5 minutes.
- 2
Mélanger le reste des ingrédients, sauf 3 blancs, ajouter les légumes et en dernier les blancs en neige, délicatement. Verser dans un moule et cuire au bain marie 50 minutes.
Nutrition
635kcal32% AR*
18 gprotéines37% AR*
24.7 gsucres10% AR*
51.1 gmatières grasses73% AR*
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