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Cake courgette et feta
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Avatar de Annick du blog Au gré de mes envies
Par Annick du blog Au gré de mes envies

Un cake salé à emporter pour le pique-nique ou coupé en cubes pour un apéro sympa.

Ingrédients

8 personnes
  • Farine175 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf3 oeufs
  • Courgette1 courgette
  • Feta100 g de feta
  • Lait12 cl de lait tiède
  • Huile d'olive10 cl d'huile d'olive
  • Gruyère rapé2 poignées de gruyère rapé
  • Persil1 c. à s. de persil cisèlé
  • Levure chimique0,5 sachet de levure chimique
  • Noix de muscadeNoix de muscade
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180° - Thermostat 6.

  2. 2

    Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et les oeufs. Bien fouetter, verser le lait puis l'huile.

  3. 3

    Ajouter les dés de courgette, le fromage râpé, la Feta coupée en petits morceaux, les herbes, le sel, le poivre et la noix de muscade.

  4. 4

    Faire cuire pendant 45 à 50 minutes.

  5. 5

    Laisser refroidir sur une grille et déguster.

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