Cake de courgettes maison

mélanger farine, oeufs,yaourt, huile curry, sel poivre en un epâte homogène.
i,corporer les courgettes râpées, le persil et la ciboulette
verser dans un moule à cake beurre
enfourner 10 mn puis baisser le four à 180° pour 40 mn
ce cake peut être servi avec un coulis de tomates, chaud ou froid