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Cake poire et gingembre
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4.6 / 5 5 avis
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Cake poire et gingembre - Photo par kekeliCake poire et gingembre - Photo par kekeli@ Kekeli
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Par Kekeli

La prochaine fois que je fais ce cake j''augmenterai un peu la quantité de sucre. Je l'ai bien aimé comme cela, mais mon mari l''aurait préféré un peu plus sucré.

Ingrédients (6 personnes)

  • Poire2 poires
  • Gingembre (en poudre)2 pincées de gingembre en poudre
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Farine300g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre40g de sucre
  • 200g de beurre allégé mou
  • Oeuf4 œufs

Préparation

  1. 1

    Dans un saladier mélangez les oeœufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez le beurre mou, la farine le gingembre et la levure. Mélangez.

  2. 2

    Couper les poires épluchées en gros dés, ajoutez-les à la préparation et mélangez à nouveau.

    Verser dans un moule à cake beurré et fariné ou en silicone humidifié.

     

  3. 3

    Cuire au four préchauffé à 180° pendant 40 mn.

     

     

Conseils

Si ce n"est pas la saison des poires vous pouvez prendre des poires au sirop, mais égouttez-les soigneusement.

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