Cake pops en noir et blanc pour Pâques

Les cake pops :

Préchauffez le four sur 180°C. Faites fondre le chocolat noir concassé et le beurre coupé en cubes dans un bol au micro ondes ou au bain marie mélangez le sucre avec le sucre vanillé la farine et la levure ajoutez les oeufs fouettez le tout puis ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu fouettez le tout.

Versez dans une poche à douille pour éviter que ça ne coule de partout, je ferme avant la poche avec une pince à linge déposez la dans un récipient profond comme le bol d'un mixer retournez les bords de la poche sur les côtés et versez votre préparation à l'intérieur en vous aidant d'une maryse fermez la poche en la torsadant déposez les moules à cake pops sur une plaque de cuisson la partie trouée sera déposée sur la partie inférieure logique, il y a le trou pour le bâton à cake pops remplissez chaque demie sphère refermez avec l'autre partie du moule celle qui est trouée et enfournez pour 15mn laissez refroidir avant de démouler délicatement.

Pendant ce temps faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ainsi que le chocolat noir vous avez préparé toutes vos petites coupelles remplies de vos décorations : perles, billes colorées, paillettes etc ... vous avez démoulé les cake pops on va les décorer vous avez vos petits bâtons une grande feuille de papier cuisson préparez une passoire à pâte pour y planter les cake pops afin que le chocolat sèche sans que les pops se collent les uns au autres faites fondre le chocolat blanc et le chocolat noir au bain-marie trempez le bâton dans le chocolat qui ne doit pas être trop coulant n'hésitez pas à attendre un peu pour qu'il soit plutôt onctueux que coulant attendez quelques secondes puis plantez le cake pop le chocolat aidera à ce qu'il tienne comme de la colle trempez le cake pop dans le chocolat fondu le noir ou le blanc tournez bien de tous les côtés pour bien l'enrober laissez le s'égoutter puis déposez le, pique en haut, sur du papier cuisson  trempez quelques cake pops dans les chocolats pour vous avancer puis reprenez le premier avant qu'il ne soit complètement sec pour le décorer avec les billes colorées ou autres déco de votre choix le chocolat a un peu pris, ça vous évitera que tout ne dégouline quand la déco est posée  reposez les sur le papier cuisson durant quelques minutes pour que ça sèche bien puis plantez le cake pop dans un trou de la passoire voilà ..