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Canapés de légumes au fromage frais et aux herbes
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Canapés de légumes au fromage frais et aux herbes - Photo par InterfelCanapés de légumes au fromage frais et aux herbes - Photo par Interfel @ Interfel
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Par Interfel
Une recette proposée par Interfel

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 boîte de fromage frais partagée en 4 portions

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Version courgette 
    1 courgette, 1 branche de basilic frais.
    Laver la courgette, la tailler en rondelles. Ciseler les feuilles de basilic et les mélanger à une portion de fromage frais. Tartiner les rondelles de courgette de cette préparation.
  2. 2
    Version concombre 
    1 concombre, 1 branche de menthe fraîche. Procéder de même que pour la courgette.
  3. 3
    Version carotte
    3 carottes, 1 branche de coriandre fraîche.
    Peler les carottes et les tailler en rondelles légèrement de biais (pour augmenter la surface à tartiner). Mélanger le fromage frais à la coriandre ciselée et tartiner les rondelles de carottes de ce mélange.
  4. 4
    Version céleri branche
    2 branches de céleri, ½ botte de ciboulette.
    Ater la partie feuillue de la branche de céleri (la conserver pour parfumer une soupe ou autre plat cuisiné). Laver puis couper les branches en tronçons. Garnir la petite cavité de chaque tronçon d'un mélange de fromage frais et de ciboulette ciselée.

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