Caramel au chocolat et au lait concentré non sucré

Portez à ébullition le lait avec 100 gouttes de SucraPharm pendant 10 minutes sans cesser de remuer.

Baissez le feu jusqu'à obtenir une petite ébullition et ajoutez le chocolat en morceaux et le beurre.

Laissez cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.

Recouvrez un plat rectangulaire d'une feuille de papier sulfurisé ou aluminium, huilez-la et coulez le caramel dessus.

Laissez durcir à température ambiante.