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Caramel maison
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Par Communauté 750g

Un super caramel qui en collera plus d'un !

Ingrédients

10 personnes
  • Crème fraîche liquide200 g de crème fraîche liquide
  • Sucre en poudre ou sucre semoule200 g de sucre en poudre ou sucre semoule

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. - Faire chauffer à feu vif le sucre et la crême fraîche, tout en mélangeant.
    - A ébullition, poursuivez jusqu'à obtention d'une jolie couleur brune.
    - Faites refroidir sur une plaque beurrée.


    - Une fois refroidi, coupez des petits carrés.

Conseils

Vous pouvez parfumer, selon vos envies, avec du chocolat, du café, .... (mélanger directement au sucre et à la crème)

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