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Carry de poulet réunionnais à l'ail et aux oignons rouges
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Par Communauté 750g

Plat créole réunionnais

Ingrédients (5 personnes)

  • Safran1c à café de safran ou de curcuma
  • Sel ou sel fin1 c à café de sel
  • Thymune branche de thym
  • 3 gros oignons rouge
  • Tomate2 tomates
  • Ail5 gousse d'ail
  • Poulet1 poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Couper le poulet, préparé vos épices (ails, oignon et thym)
    épluché et écrasé l'ail, épluché et coupé finement les oignons.
    Coupé les tomates.
    Faire revenir les morceaux de poulet, ensuite faire rosir les oignon, l'ail et le thym, ajouter le safran et les tomates et le sel.
    Laisser cuire les tomates et ajouter les morceaux de poulet.
    Laisser cuire une demi-heure a feu doux

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